旅游学院以“培养快乐使者，开拓国际视野”为使命，培养“厚德乐学”适应国际化发展的健康、阳光、快乐的旅游业中基层管理、服务人才。
为培养和储备旅游人才，促进学生快速融入行业，学院开设了旅游管理、酒店管理与数字化运营、休闲服务与管理、茶艺与茶文化、商务日语、研学旅行管理与服务6个专业和旅游管理（与新西兰国立中部理工学院合作）1个国际合作办学项目。旅游专业群获评国家级示范专业群、省级优质校一流专业群和省级高水平专业群。群内专业获评国家级重点专业1个、国家骨干专业1个、省级特色专业2个、省级现代学徒制试点专业1个、市级重点专业1个、市级现代学徒制试点专业1个、青岛市中高职联盟办学项目牵头专业2个。
学院师资力量雄厚，拥有专职教师80名，其中教授、副教授31名，双师素质教师比例为93.75%。教师团队中有全国高职旅游类专业国家级万人计划教学名师1名，国家级课程思政教学名师1名，山东省高职旅游类"齐鲁最美教师"1 名；教学团队是第二批国家级职业教育教师教学创新团队；教师团队是山东省黄大年式教师团队；连续荣获全国职业院校教学能力大赛一等奖、二等奖、三等奖。
学院长年承接来自美国、韩国等多个国家地区的学期制海外留学生。所有专业均设有国（境）外实习、就业基地，优秀学生可获得海外带薪实习及就业的机会；日语、韩语专业学生还可享受半年及以上的国外免费互派留学机会。学院与国内外高校、教育机构合作共建专业，拥有所有专业学生“2+2”“3+2”海外留学升本及升硕的渠道，与泰山学院联合开展旅游管理专业“3+2”对口贯通分段培养试点本科教育。
学院主动服务区域经济，全面构建新时代旅游全产业链人才培养体系，为地方的经济发展提供人才和智力支持，先后被授予山东省乡村旅游培训基地、山东省首批精品旅游先进单位、青岛市旅游行业人才培训试点单位。学院先后获得国家教学成果1项、省教学成果奖5项，获农业农村部茶树品种国家登记2项。
